L'histoire de la maison

HISTOIRE DE LA MAISON

Construite en 1540 et rénovée une première fois en 1929 par Emile Zimmerlin, boucher-charcutier, la maison a retrouvé récemment son charme grâce à une réhabilitation complète de sa façade et de ses fresques. De nombreux artisans et commerçants s’y succédèrent, tels un maître-tailleur, boulangers et meuniers, pelletier, boucher, mercier, chirurgien, fabricant de brosses, gantier et négociants, pour être reprise en 1892 par Emile Zimmerlin qui y laissa sa marque puisqu’aujourd’hui encore on y voit la belle enseigne du « cochon avec un fil à la patte », ainsi que le numéro de téléphone de l’époque.

En 1965, le Maître pâtissier-confiseur, Jean Deutschmann, en prend possession "sur une poignée de main serrée au coin de la rue" en guise de signature. A ce jour, elle est toujours la propriété de la famille Deutschmann. En savoir plus.